Рецепт коктейля Казино — Casino Cocktail Recipe

Казино — Casino

Необходимые ингредиенты

40 мл.
Джин / Gin
10 мл.
Ликер Мараскино / Maraschino
10 мл.
Лимонный сок / Fresh lemon juice
10 мл.
Оранж биттер / Orange Bitters
1 шт.
Коктейльная вишня / Brandied cherry
Коктейльная рюмка / Cocktail glass
Бокал
IBA Незабываемые Коктейль на весь день

Добавьте компоненты в шейкер со льдом, хорошо встряхните и вылейте в коктейльную рюмку мартини. Украсьте вишней мараскино (коктейльная вишня) и лимонной цедрой.

Коктейль упоминается в книге Гарри Крэддока The Savoy Cocktail Book (1930), где смешивается на основе джина (около 60 мл) с добавление небольшого количества равных долей остальных ингредиентов (примерно по 1 мл). В качестве гарнира используется коктейльная вишня. Авторство коктейля приписывается Крэддоку, смешивавшему его в своём парижском баре, при этом в качестве прототипа назван коктейль «Авиация», появившийся в 1910-е годы в Нью-Йорке. 

В рецепте официального коктейля IBA основой является джин Old Tom (40 мл), а мараскин, апельсиновый биттер и свежевыжатый лимонный сок добавляются в количестве 10 мл. Ингредиенты смешиваются в шейкере со льдом, сцеживаются в охлаждённый коктейльный бокал и подаются с гарниром из коктейльной вишни и завитка лимонной цедры.


Все коктейли IBA

Популярные коктейли


BarCheck
Барные линейки для инвентаризации бара у Вас в телефоне 👍


x