Рецепт коктейля Кир — Kir Cocktail Recipe

Кир — Kir

Необходимые ингредиенты

90 мл.
Сухое белое вино / Dry White Wine
10 мл.
Creme de Cassis / Crème de Cassis
Шампань-флюте / Flute
Бокал
IBA Аперитив Современная классика

Налейте в бокал для белого вина ликер, а затем вино, перемешайте.

Примечание: Королевский Кир – Kir Royal (вместо вина возьмите сухое шампанское, в бокале для шампанского)

Коктейль изобретён в Бургундии и особо популярен во Франции. Назван в честь героя Сопротивления, священника Феликса Кира (1876—1968), послевоенного мэра Дижона, где изготовляется смородиновый ликёр Cassis de Dijon. Феликс Кир, будучи одним из пионеров начинания городов-побратимов, немало способствовал популяризации коктейля, предлагая его всем приезжающим в Дижон делегациям. 

Существует версия, что коктейль в его нынешнем виде был изобретён из-за того, что запасы красных бургундских вин в крае были конфискованы немецкой армией во время войны[2].


Все коктейли IBA

Популярные коктейли


BarCheck
Барные линейки для инвентаризации бара у Вас в телефоне 👍


x