Рецепт коктейля Джон Коллинз — John Collins Cocktail Recipe

Джон Коллинз — John Collins

Необходимые ингредиенты

60 мл.
Содовая / Soda water
45 мл.
Джин / Gin
30 мл.
Лимонный сок / Fresh lemon juice
15 мл.
Сахарный сироп / Simple syrup
Хайбол / Highball
Бокал
IBA Незабываемые Лонг дринк

Вылейте все компоненты в хайболл со льдом и перемешайте. Украсьте долькой лимона и вишней мараскино. Добавьте Ангостуры.

Важно: для Том Коллинз используйте джин "Old Tom Gin"

Историк напитков Дэвид Уондрич предполагает, что коктейль, представленный под этим названием в Нью-Йорке в 1850-е годы, был бы очень похож на пунши на основе джина, которые подавались в лондонских клубах, вроде Garrick в первой половине XIX века. По мнению Уондрича, в состав коктейля входили джин, лимонный сок, охлажденная газированная вода и мараскин. 

Точное указание марки джина — Old Tom — в рецепте 1869 года является вероятной причиной, почему в рецепте Джерри Томаса 1876 года название коктейля было изменено на «Том Коллинз». В более ранних версиях этого пунша, вероятно, использовался женевер.


Все коктейли IBA

Популярные коктейли


BarCheck
Барные линейки для инвентаризации бара у Вас в телефоне 👍


x