Рецепт коктейля Восходящее солнце — Tequila sunrise Cocktail Recipe

Восходящее солнце — Tequila sunrise

Необходимые ингредиенты

90 мл.
Апельсиновый сок / Orange juice
45 мл.
Текила / Tequila
15 мл.
Гренадин / Grenadine
1 шт.
Коктейльная вишня / Brandied cherry
1 шт.
Долька апельсина / Orange slice
Хайбол / Highball
Бокал
IBA Лонг дринк Вечерний Современная классика

Текилу и апельсиновый сок налить в хайболл со льдом. Добавить гренадин небольшими порциями так, чтобы он опускался на дно бокала и красной становилась только нижняя часть коктейля. Не перемешивать. Украсить кусочком апельсина и коктейльной вишенкой.

Коктейль «Восходящее солнце» был изобретён в 30-40-е годы в гостинице Arizona Biltmore Hotel. Первоначально рецепт включал чёрносмородиновый ликёр (Creme de Cassis) и сок лайма. 

Своё название (англ. sunrise — «восход») коктейль получил за внешний вид. Плотные компоненты (чёрносмородиновый ликёр или гранатовый сироп), оседая на дно стакана сквозь смесь сока и текилы, создают градацию цветов, напоминающую рассвет. 

Популярность коктейлей «Текила-санрайз» и «Маргарита» в 70-х и 80-х привела к увеличению потребления текилы в несколько раз.


Все коктейли IBA

Популярные коктейли


BarCheck
Барные линейки для инвентаризации бара у Вас в телефоне 👍


x